Le Grappilleur

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Couverture de l'édition No 128

Édition No 128

Publiée le 08.08.2022

Le Grappilleur No 128

La taille tardive pour limiter le gel dans les vignobles (Grappilleur n°128)

La lutte contre le gel dans les vignes est souvent polluante et coûteuse. En Bourgogne, région particulièrement affectée ces dernières années, des chercheurs testent une solution écologique : retarder l’apparition des bourgeons jusqu’à la fin des gelées en modifiant les pratiques de taille.

Le Grappilleur No 128

Guigal : les maitres de la vallée du rhône (Grappilleur n°128)

La maison Guigal fait figure d’excellent dans la Vallée du Rhône depuis plus de 50 ans. Tenue par la même famille, elle produit des vins de haute volée à partir de son domaine mais également à partir d’achat sélectifs de raisins en provenance de nombreuses appellations de la région.

Le Grappilleur No 128

Qu’est-ce qu’un vin tanique ? (Grappilleur n°128)

Le tanin, c’est la matière du vin, sa carrure et sa puissance. Trop ou pas assez, c’est une affaire de goût, de technique aussi.

Le Grappilleur 2000 ans d’histoire No 128

Les Côtes du Rhône 2000 ans d'histoire (Grappilleur n°128)

Grapilleur 128Télécharger Dès l’Antiquité, la vigne et le vin sont présents en Vallée du Rhône. Du vin antique à l'appellation d'origine contrôlée...

Le Grappilleur No 128

La hausse de prix du verre pénalise les vignerons (Grappilleur n°128)

Grapilleur 128Télécharger Le prix du verre augmente sensiblement à cause de la reprise économique et de la guerre en Ukraine, ce qui inquiète les ...

Couverture de l'édition No 127

Édition No 127

Publiée le 13.06.2022

Le Grappilleur No 127

Renoir, le peintre qui aimait la vigne et le vin (Grappilleur n°127)

Pas de polémique ici, même si on ne parle pas de Côtes du Rhône... juste le plaisir de mêler peinture et vin.

Le Grappilleur 2000 ans d’histoire No 127

Les Côtes du Rhône 2000 ans d’histoire (Grappilleur n°127)

Grapilleur 127Télécharger Dès l’Antiquité, la vigne et le vin sont présents en Vallée du Rhône. Du vin antique à l'appellation d'origine contrôlée...

Le Grappilleur No 127

Mythes, clichés et préjugés sur le vin (Grappilleur n°127)

Grapilleur 127Télécharger Nombre de stéréotypes sur le vin relèvent souvent d’une certaine ignorance. Par exemple, les gens qui parlent de « vin d...

Le Grappilleur No 127

Un magnifique ouvrage sur les terroirs de châteauneuf-du-pape (Grappilleur n°127)

Grapilleur 127Télécharger Georges Truc est, sans conteste, LA référence des vignobles de la Vallée du Rhône en matière de géologie. A Visan (Vaucl...

Le Grappilleur Les Cépages Rhodaniens No 127

Les Cépages Rhodaniens : Le Bourboulenc (Grappilleur n°127)

Grapilleur 127Télécharger Ce cépage blanc tardif peu sucré se cultive dans les piémonts des collines du Midi de la France. Ses grappes et ses b...

Le Grappilleur No 127

2021, un millésime exigeant et atypique (Grappilleur n°127)

Les aléas climatiques de l’année sont venus bouleverser le travail des vignerons rhodaniens. Gel, grêle, pluies n’ont pas épargné la région avec parfois des conséquences très lourdes pour certaines exploitations. Chacun se souviendra longtemps de ce millésime atypique qui, au final, s’annonce d’une très belle qualité, gourmand et frais avec une hétérogénéité des volumes.

Couverture de l'édition No 126

Édition No 126

Publiée le 21.03.2022

Le Grappilleur 2000 ans d’histoire No 126

Les Côtes du Rhône 2000 ans d’histoire (Grappilleur n°126)

Dès l’Antiquité, la vigne et le vin sont présents en Vallée du Rhône. Du vin antique à l’appellation d’origine contrôlée, histoire (très) exhaustive des vins de cette grande région viticole.

Le Grappilleur Les Cépages Rhodaniens No 126

Les Cépages Rhodaniens : Le Roussanne (Grappilleur n°126)

Ce cépage blanc, de vigueur moyenne, trouve son origine à Montélimar. Il se développe idéalement sur les sols chauds et caillouteux, bien drainés, comme sur les terres maigres et arides des coteaux aux sols limoneux-calcaires, et arrive généralement à maturité à la mi-septembre. C’est un cépage délicat et de grande finesse qui porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.

Le Grappilleur Coup de coeur de la rédaction No 126

♥ L’Oustalet à Gigondas ♥ (Grappilleur n°126)

Au cœur du village de Gigondas, à l’ombre d’un platane centenaire, l’Oustalet se niche dans une belle maison bourgeoise. Le Chef Laurent Deconick propose une cuisine gastronomique aux saveurs de Provence dans son restaurant à l’ambiance conviviale et chaleureuse. Pour les beaux jours, une magnifique terrasse ombragée sur la place du village attend les convives. La carte des vins se compose d’une très belle sélection de flacons des crus de la Vallée du Rhône dont plus de quarante Gigondas.

Le Grappilleur No 126

Laurent Gerra : Un jour, je serai viticulteur ! (Grappilleur n°126)

Le Grapilleur 126Télécharger Son père est démarcheur pour le Crédit Agricole dans l’Ain et rapporte souvent du vin nouveau à la maison. Mais quand...

Le Grappilleur No 126

Vers une 18e appellation pour les Côtes-du-Rhône (Grappilleur n°126)

Le Grapilleur 126Télécharger Seyssuel... Sotanum, Taburnum, Héluicum. Au début de notre ère, ces crus venus des Allobroges s’arrachaient à Rome. T...

Couverture de l'édition No 125

Édition No 125

Publiée le 17.01.2022

Le Grappilleur 2000 ans d’histoire No 125

Les Côtes du Rhône 2000 ans d’histoire (Grappilleur n°125)

Le Grappilleur 125Télécharger Dès l’Antiquité, la vigne et le vin sont présents en Vallée du Rhône. Du vin antique à l'appellation d'origine...

Le Grappilleur Coup de coeur de la rédaction No 125

♥ Yves Cuilleron ♥ (Grappilleur n°125)

Le Grappilleur 125Télécharger Coup de cœur de la rédaction L'énergique Yves Cuilleron est parti de la toute petite propriété familiale, à pein...

Le Grappilleur No 125

Le gel et les vendanges (Grappilleur n°125)

Jamais le gel n’avait autant amputé la vendange. Les comptages réalisés par plusieurs consultants viticoles mettent en évidence une baisse historique du nombre de grappes. La récolte sera aussi impactée par la petite taille des grappes secondaires.

Le Grappilleur No 125

«Tips» de dégustation (Grappilleur n°125)

Vous avez toujours rêvé de trouver la variété qui se cache derrière votre cuvée préférée ? Ne bougez pas, ce billet va vous enchanter ! Voici quelques « tips » pour vous aider à reconnaître les cépages lors de la dégustation d’un vin…

Le Grappilleur Les Cépages Rhodaniens No 125

Les Cépages Rhodaniens : Le Mourvèdre (Grappilleur n°125)

Cépage noir d’origine espagnole, également appelé Monastrell, et longtemps été considéré comme simple cépage d’appoint, le Mourvèdre est désormais largement cultivé en vallée du Rhône méridionale, sur les coteaux surchauffés du Sud. On le reconnaît par ses grandes feuilles rondes très dentelées

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À propos du Grappilleur

Le Grappilleur est le journal officiel de la Baronnie Suisse de la Commanderie des Costes du Rhône. Il paraît plusieurs fois par an et propose des articles de fond sur la viticulture, l'œnologie et la vie de notre association.

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