Brézème, appellation des Côtes-du-Rhône septentrionales (en est-on certain ?) est réservée aux vins rouges et blancs. Ils sont produits sur un coteau...
Lire l'articleLa Vallée du Rhône s’exprime au-delà des crus et des Côtes-du-Rhône au travers d’appellations régionales qui méritent d’être un peu plus dans la lumi...
Lire l'articleNotre histoire a débuté il y a 30 ans, lors du Chapitre au Château de Coppet, sous l’impulsion de la Commanderie française des Costes du Rhône et de ...
Lire l'articleDès l’Antiquité, la vigne et le vin sont présents en Vallée du Rhône. Du vin antique à l'appellation d'origine contrôlée, histoire (très) exhaustive ...
Lire l'articleTélécharger le Grappilleur 129 La salinité dans le vin est un sujet qui peut paraître mystérieux. Le goût de salé, on le connaît bien, on a tous b...
Lire l'articleAppellations d’origine contrôlées, appellations d’origine protégées, indications géographiques protégées... dans le monde du vin, les appellations sont nombreuses. Faisons le point sur leur raison d’être.
Lire l'articlePlanter en Alsace de la syrah, traditionnellement présente dans des zones plus torrides telles que la vallée du Rhône ? Le Clos Saint Landelin. Situé à une vingtaine de kilomètres au sud de Colmar, tente l’expérience. Soucieux de trouver une parade viticole au réchauffement climatique.
Lire l'articleTélécharger le Grappilleur 129 Dès l’Antiquité, la vigne et le vin sont présents en Vallée du Rhône. Du vin antique à l'appellation d'origine cont...
Lire l'articleTélécharger le Grappilleur 129 Vigneron visionnaire, Georges Vernay a relancé la culture du viognier après-guerre. Le cépage blanc emblématique de...
Lire l'articleTélécharger le Grappilleur 129 La pandémie de Covid-19 n’a pas été sans conséquence sur les activités de la Baronnie Suisse. De mars 2020 à l’été ...
Lire l'articleLa lutte contre le gel dans les vignes est souvent polluante et coûteuse. En Bourgogne, région particulièrement affectée ces dernières années, des chercheurs testent une solution écologique : retarder l’apparition des bourgeons jusqu’à la fin des gelées en modifiant les pratiques de taille.
Lire l'articleLa maison Guigal fait figure d’excellent dans la Vallée du Rhône depuis plus de 50 ans. Tenue par la même famille, elle produit des vins de haute volée à partir de son domaine mais également à partir d’achat sélectifs de raisins en provenance de nombreuses appellations de la région.
Lire l'articleLe tanin, c’est la matière du vin, sa carrure et sa puissance. Trop ou pas assez, c’est une affaire de goût, de technique aussi.
Lire l'articleGrapilleur 128Télécharger Dès l’Antiquité, la vigne et le vin sont présents en Vallée du Rhône. Du vin antique à l'appellation d'origine contrôlée...
Lire l'articleGrapilleur 128Télécharger Le prix du verre augmente sensiblement à cause de la reprise économique et de la guerre en Ukraine, ce qui inquiète les ...
Lire l'articlePas de polémique ici, même si on ne parle pas de Côtes du Rhône... juste le plaisir de mêler peinture et vin.
Lire l'articleGrapilleur 127Télécharger Dès l’Antiquité, la vigne et le vin sont présents en Vallée du Rhône. Du vin antique à l'appellation d'origine contrôlée...
Lire l'articleGrapilleur 127Télécharger Nombre de stéréotypes sur le vin relèvent souvent d’une certaine ignorance. Par exemple, les gens qui parlent de « vin d...
Lire l'articleGrapilleur 127Télécharger Georges Truc est, sans conteste, LA référence des vignobles de la Vallée du Rhône en matière de géologie. A Visan (Vaucl...
Lire l'articleGrapilleur 127Télécharger Ce cépage blanc tardif peu sucré se cultive dans les piémonts des collines du Midi de la France. Ses grappes et ses b...
Lire l'articleLes aléas climatiques de l’année sont venus bouleverser le travail des vignerons rhodaniens. Gel, grêle, pluies n’ont pas épargné la région avec parfois des conséquences très lourdes pour certaines exploitations. Chacun se souviendra longtemps de ce millésime atypique qui, au final, s’annonce d’une très belle qualité, gourmand et frais avec une hétérogénéité des volumes.
Lire l'articleLe Grappilleur est le journal officiel de la Baronnie Suisse de la Commanderie des Costes du Rhône. Il paraît plusieurs fois par an et propose des articles de fond sur la viticulture, l'œnologie et la vie de notre association.
