Le Grappilleur

Édition 130

Publiée le 27.03.2023
Le Grappilleur 2000 ans d’histoire No 130

Les Côtes du Rhône 2000 ans d'histoire (Grappilleur n°130)

Dès l’Antiquité, la vigne et le vin sont présents en Vallée du Rhône. Du vin antique à l'appellation d'origine contrôlée, histoire (très) exhaustive ...

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Le Grappilleur No 130

Les appellations injustement inconnues de la vallée du rhône (Grappilleur n°130)

La Vallée du Rhône s’exprime au-delà des crus et des Côtes-du-Rhône au travers d’appellations régionales qui méritent d’être un peu plus dans la lumi...

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Le Grappilleur No 130

AOC Côtes-du-Rhône Brézème (Grappilleur n°130)

Brézème, appellation des Côtes-du-Rhône septentrionales (en est-on certain ?) est réservée aux vins rouges et blancs. Ils sont produits sur un coteau...

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Le Grappilleur No 130

30 ans... Les noces de perles de notre Baronnie (Grappilleur n°130)

Notre histoire a débuté il y a 30 ans, lors du Chapitre au Château de Coppet, sous l’impulsion de la Commanderie française des Costes du Rhône et de ...

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Édition 129

Publiée le 30.01.2023
Le Grappilleur No 129

Hommage à Georges Vernay (Grappilleur n°129)

Télécharger le Grappilleur 129 Vigneron visionnaire, Georges Vernay a relancé la culture du viognier après-guerre. Le cépage blanc emblématique de...

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Le Grappilleur 2000 ans d’histoire No 129

Les Côtes du Rhône 2000 ans d'histoire (Grappilleur n°129)

Télécharger le Grappilleur 129 Dès l’Antiquité, la vigne et le vin sont présents en Vallée du Rhône. Du vin antique à l'appellation d'origine cont...

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Le Grappilleur No 129

De la syrah en alsace, une parade au réchauffement climatique ? (Grappilleur n°129)

Planter en Alsace de la syrah, traditionnellement présente dans des zones plus torrides telles que la vallée du Rhône ? Le Clos Saint Landelin. Situé à une vingtaine de kilomètres au sud de Colmar, tente l’expérience. Soucieux de trouver une parade viticole au réchauffement climatique.

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Le Grappilleur No 129

Décryptage : à quoi servent les appellations dans le vin ? (Grappilleur n°129)

Appellations d’origine contrôlées, appellations d’origine protégées, indications géographiques protégées... dans le monde du vin, les appellations sont nombreuses. Faisons le point sur leur raison d’être.

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Le Grappilleur No 129

Échos de la baronnie suisse (Grappilleur n°129)

Télécharger le Grappilleur 129 La pandémie de Covid-19 n’a pas été sans conséquence sur les activités de la Baronnie Suisse. De mars 2020 à l’été ...

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Le Grappilleur No 129

Qu’est-ce que la salinité dans le vin ? (Grappilleur n°129)

Télécharger le Grappilleur 129 La salinité dans le vin est un sujet qui peut paraître mystérieux. Le goût de salé, on le connaît bien, on a tous b...

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Édition 128

Publiée le 05.09.2022
Le Grappilleur No 128

La hausse de prix du verre pénalise les vignerons (Grappilleur n°128)

Grapilleur 128Télécharger Le prix du verre augmente sensiblement à cause de la reprise économique et de la guerre en Ukraine, ce qui inquiète les ...

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Le Grappilleur 2000 ans d’histoire No 128

Les Côtes du Rhône 2000 ans d'histoire (Grappilleur n°128)

Grapilleur 128Télécharger Dès l’Antiquité, la vigne et le vin sont présents en Vallée du Rhône. Du vin antique à l'appellation d'origine contrôlée...

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Le Grappilleur No 128

Qu’est-ce qu’un vin tanique ? (Grappilleur n°128)

Le tanin, c’est la matière du vin, sa carrure et sa puissance. Trop ou pas assez, c’est une affaire de goût, de technique aussi.

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Le Grappilleur No 128

Guigal : les maitres de la vallée du rhône (Grappilleur n°128)

La maison Guigal fait figure d’excellent dans la Vallée du Rhône depuis plus de 50 ans. Tenue par la même famille, elle produit des vins de haute volée à partir de son domaine mais également à partir d’achat sélectifs de raisins en provenance de nombreuses appellations de la région.

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Le Grappilleur No 128

La taille tardive pour limiter le gel dans les vignobles (Grappilleur n°128)

La lutte contre le gel dans les vignes est souvent polluante et coûteuse. En Bourgogne, région particulièrement affectée ces dernières années, des chercheurs testent une solution écologique : retarder l’apparition des bourgeons jusqu’à la fin des gelées en modifiant les pratiques de taille.

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Édition 127

Publiée le 18.07.2022
Le Grappilleur Les Cépages Rhodaniens No 127

Les Cépages Rhodaniens : Le Bourboulenc (Grappilleur n°127)

Grapilleur 127Télécharger Ce cépage blanc tardif peu sucré se cultive dans les piémonts des collines du Midi de la France. Ses grappes et ses b...

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Le Grappilleur No 127

Un magnifique ouvrage sur les terroirs de châteauneuf-du-pape (Grappilleur n°127)

Grapilleur 127Télécharger Georges Truc est, sans conteste, LA référence des vignobles de la Vallée du Rhône en matière de géologie. A Visan (Vaucl...

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Le Grappilleur No 127

Mythes, clichés et préjugés sur le vin (Grappilleur n°127)

Grapilleur 127Télécharger Nombre de stéréotypes sur le vin relèvent souvent d’une certaine ignorance. Par exemple, les gens qui parlent de « vin d...

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Le Grappilleur 2000 ans d’histoire No 127

Les Côtes du Rhône 2000 ans d’histoire (Grappilleur n°127)

Grapilleur 127Télécharger Dès l’Antiquité, la vigne et le vin sont présents en Vallée du Rhône. Du vin antique à l'appellation d'origine contrôlée...

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Le Grappilleur No 127

Renoir, le peintre qui aimait la vigne et le vin (Grappilleur n°127)

Pas de polémique ici, même si on ne parle pas de Côtes du Rhône... juste le plaisir de mêler peinture et vin.

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Le Grappilleur No 127

2021, un millésime exigeant et atypique (Grappilleur n°127)

Les aléas climatiques de l’année sont venus bouleverser le travail des vignerons rhodaniens. Gel, grêle, pluies n’ont pas épargné la région avec parfois des conséquences très lourdes pour certaines exploitations. Chacun se souviendra longtemps de ce millésime atypique qui, au final, s’annonce d’une très belle qualité, gourmand et frais avec une hétérogénéité des volumes.

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À propos du Grappilleur

Le Grappilleur est le journal officiel de la Baronnie Suisse de la Commanderie des Costes du Rhône. Il paraît plusieurs fois par an et propose des articles de fond sur la viticulture, l'œnologie et la vie de notre association.

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